诶，我共汝讲囉，最近底所闲荡，听许多侬讲起“广元品茶工作室”，都讲那地方野有味，伓过囉，有些侬无知影其底细，随便去，可能就伓知影蒋式“讨茶”的精髓囉。汝讲是伓是？
这介嘛……广元品茶工作室囉，别看名字平平其，其实里面是大有讲究！汝若无知影，可能会错过许多正味的体验。诶，我后生囝时节，曾经跟一位老依伯去过类似的地方，彼时就晓得，喝茶囉，伓是随便喝喝，茶馆里有茶馆的规矩，茶味里有茶味的门道。今天嘛，我就共汝攀讲一下这“广元品茶工作室”的妙处呵。
一、“广元”二字，囊括乾坤
汝看这名字，“广元”是伓是听起来大气又有点古味？其实囉，福州的茶文化，老早就有底蕴了。广元品茶工作室，选这名字也不是随便取的。广者，意在广交好友，元者，讲究的是茶之源、心之本。汝去到里面，伓只是喝茶，还是讲礼数、交朋友的场所。汝讲，这野有意思伓是？
我那回带我囝去，里头的气氛嘛，安静得来又温润。茶桌摆得整整齐齐，茶具一字排开，茶水一冲，茶香四溢。诶，着咯！喝茶囉，伓只是喝，还讲究个“品”字。汝若是福州囝仔，会晓囉，福州茶文化里头的“品”，是分三层的：喝、闻、看。汝喝一口茶，还得闻其香，细细看茶汤的颜色，安呢才算正味的“品茶”！
偷偷共汝讲囉，广元品茶工作室里有一款正山小种，是我每回去必点的。茶汤红亮，味道野醇厚，喝下去有种甘甜回味。记得囉，点这款茶时，汝就问店里有无“头泡弃”的规矩——头泡茶水要倒掉，后头泡出来的味道才正正是“茶之本味”！
二、喝茶如做人，讲究的是个“慢”
汝讲喝茶嘛，蒋式才算有味？广元品茶工作室就有个讲究：慢慢来，伓急。许日我去，看到几位老依伯坐在一角，低声讲闲话，茶水慢慢续着，杯子里总是有个三分满。汝知影伓？三分满囉，是福州茶文化里的规矩。茶太满，显得急躁；茶太少，又显得轻慢。三分，刚刚好，安呢才显得优雅。
我以前听我公讲过，喝茶囉，伓只是享茶味，更重要的是享“茶间”的时间。彼刻坐在那，汝会感觉，时间像是慢下来了，生活里头的烦恼嘛，都像茶水那样淡开去了。汝讲，这种感觉是不是野舒服？
还有囉！广元品茶工作室有一个位置，靠窗的座位，下午三点阳光正好洒进来。照我看囉，坐在那位置，点上一壶白毫银针，安呢的下午茶，才算真正抵得住“福州闲情”。
讲到这，我知影汝可能会问：“去广元品茶工作室要注意什乇？”我共汝讲咯，头一要注意的就是要慢，伓要急。茶馆里头的规矩是讲礼数的，汝若是新手，伓用怕，跟着店里的人学，茶味和规矩，自然会懂。
安呢的闲话，就讲到这囉，汝若有兴趣，下回我带汝去试试，看汝有无品出茶里的“福州味”。
标签：#广元品茶工作室 #福州茶文化 #品茶之道 #福州闲情 #正味茶馆
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