诶,汝会晓无?株洲河西,近年着变成好多侬爱荡荡其地方。伓过讲到喝茶,哎哟,这地方可就有点讲究囉!有侬讲:“株洲河西无啥特别的,啥个地方都一样嘛。”我共汝讲,汝这么想就错了囉,这地方喝茶,那可是有它独有的“福州味”在里面。
株洲河西的“喝茶学问”,伓是随便坐下就了事
株洲河西,最早嘛,是老福州爱去散步、谈心的地方。以前我阿公讲,他后生时节,株洲河西一带,伓是现今这样热闹,其时节茶铺伓多,倒是街巷里头有些开门做生意的小茶摊,专供讨海回来其渔夫解乏的。茶水嘛,简单一壶茉莉花茶,配些福州小点心,囝时节我吃过其味道,真讲是怀念囉!
现今呢,株洲河西的喝茶地方,讲真,其种类是野多。汝要是初次来,可能会被那些“花里胡哨”的茶馆吸引,啥欧式、日式、轻奢风格都有。伓过,我这个老福州要提醒汝囉,想喝到真正的福州味,汝得找那些藏在巷弄里的老字号。伓是说新派茶馆不好,是看汝想体验啥个味道囉!
偷偷共汝讲,株洲河西那条小巷,叫“后厝巷”的地方,有一家老茶馆,门面看起来伓起眼,其实内里可是“福州味”十足。一壶茉莉花茶配上“光饼”或者“芋泥糕”,这才是正正宗宗的福州下午茶囉!汝去那,记得向掌柜要加点“满堂红”的茶叶,那股香味,直透心脾,保证汝喝了念念伓忘。
老福州的喝茶规矩,汝伓懂也得学
讲喝茶嘛,汝晓伓晓株洲河西有啥讲究?喝茶伓只是解渴那么简单囉!老福州喝茶,是个讲究氛围的事。株洲河西那些老茶馆,通常都有一小片露天的地方,摆几张竹椅,小桌子上搁一壶茶,汝坐着,听着旁边侬讲古(聊天),这才是正正的“福州喝茶味”。
还有一个诀窍,我得共汝讲。株洲河西的老茶馆,伓是每家都适合“散客”的。有的地方是熟人圈子,汝伓是常客,进去了可能会觉得“伓自在”。所以,汝要是初次去,最好选那些门口挂着“欢迎光临”标牌的,这样才伓会有尴尬。
共汝讲个趣事:有回我带我囝去株洲河西喝茶,进了一家茶馆,结果发现一桌老依伯围着下象棋,其气氛热闹得像三坊七巷的节日一样。我囝还小,伓太懂棋局,但老依伯看他有兴趣,居然让他去摆棋子,还教了他几招!许种人情味,汝讲是伓是,这就是福州的“喝茶文化”囉!
讲到这,汝可能会问囉:“株洲河西这么多喝茶的地方,哪家最值得去?”我共汝讲,汝得看汝是想体验“老味道”,还是“新时尚”。想要老味道,去那家“后厝巷”的老茶馆;想要新体验嘛,可以挑那些带露台景观的网红茶馆。总之,株洲河西喝茶,汝得慢慢寻味囉!
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