诶，汝会晓无，最近我去宿州品茶，才发现这玩意儿里面野有讲究，一点都伓是随便泡个茶就了事囉。你看，平常咱福州人爱喝茶嘛，什乇茉莉花茶、铁观音，都是日常。可宿州品茶，讲真厝里厝外有一套规矩，随便乱搞是伓行其。
宿州品茶的“宿”，是啥意思？
汝晓得伓，宿州品茶其“宿”，伓单单是讲宿州其地方囉。其实宿州品茶，这“宿”还有个意思，就是讲“宿夜”的意思。听说古时辰候囉，蜀些讨海或赶路其人，行到宿州，天暗了，找个茶馆坐下，泡一壶茶，消消困，顺便攀讲几句闲话。于是囉，这喝茶的规矩、讲究，慢慢地就有了。
我固细辰候听我公讲，他以前讨海回来，常会去宿州品茶店坐坐。他讲囉，宿州的茶馆特别，伓只是喝茶，还配些点心，如麻糍、茶饼，甚至有时还有煎饼。茶馆里面，可以说是人情味重得像福州其“三坊七巷”。汝讲是伓是？
喝宿州茶，别犯这些“忌”
这介嘛……宿州品茶看似简单，其实伓是乱喝的囉。你要是头回去，伓晓规矩，可能就会笑人家“新手”。
共汝讲呵，宿州品茶最忌讳的，是伓尊重茶。比如，茶壶盖着盖子时，伓要硬着揭开，得等茶壶主人招呼。还有囉，倒茶时伓能倒太满，七分满最好，叫“茶满欺人”。哦，还有，茶叶泡到第三泡后就伓能再续了，要换新茶叶，叫“头泡茶敬客，二泡茶留友，三泡茶自饮”。这些讲究，汝得记牢。
宿州品茶，喝出来的人情味
许日我去宿州，找了一家老茶馆，店里头摆着几张木桌子，墙上挂着几幅老照片。我坐着泡了一壶茶，旁边一位老依伯就开口了：“小伙子，头回来宿州品茶伓？这茶得慢慢喝，急伓得。”
我就同老依伯攀讲起来，听他说了许多老故事。啥时候宿州的茶馆是人头攒动，啥时候一壶茶能拉近两家人的关系……我才晓得，原来宿州品茶伓只是喝茶，更是人情味的交流啊。
那汝可能要问：宿州品茶，底所最正宗？
我共汝讲囉，要正宗的宿州品茶，得去老街那些不起眼的小茶馆。门面伓起眼，但味道和人情味都野有保障。要是茶叶讲究，找那种有点年份的宿州绿茶，细细品，味道伓会让汝失望。
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